薯蕷的功效與作用

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《神農本草經》上說:薯蕷,味甘,性溫。主治內臟損傷,能補虛弱消瘦,消除寒熱邪氣;能修補內臟,增添氣力,使肌肉增長。長期服用能使人聽力增強,眼睛視物清楚,身體輕便,沒有饑餓感,壽命延長。薯蕷也叫山芋,生長在兩山之間的土石上且有流水的地方。

【原經文】薯蕷,味甘,溫。主傷中,補虛羸,除寒熱邪氣。補中,益氣力,長肌肉。久服耳目聰明,輕身,不饑,延年。一名山芋。生山谷。

中藥薯蕷圖片

炒山藥

【釋名】薯蕷,又名山藥,為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根。分布于我國華北、西北及長江流域各省區。既是物美價廉的補虛佳品,又可做主糧或蔬菜,還能制成糖葫蘆之類的小吃。

薯蕷的功效與作用

《本經》說,薯蕷味甘,性溫。主治脾胃受損,傷及中氣之癥;能改善體虛瘦弱的狀況;驅除侵入人體的致病物質;增進脾胃功能活動,補益中氣,增加力氣。長期服用,能使人耳目靈敏,身體輕便,耐饑餓,壽命延長。

中醫認為,山藥適用于氣虛、陰虛之癥。所謂氣虛,即臟腑機能衰退,癥狀有面色蒼白、氣短乏力、語聲低微、動則汗出等。所謂陰虛,即指體內維持生命的精微物質不足,癥狀有低熱或午后潮熱、顴紅、手足心熱、口干唇紅、舌紅少苔甚至無苔、大便燥結、小便黃少、脈象細微等。古人認為,山藥為平補脾、肺、腎三經之藥,既能補氣,又能養陰?,F代臨床醫學中,凡是脾虛氣弱、久瀉不止、食少倦怠、小兒營養不良,大多用它來補脾而止瀉;凡是肺氣不足、口渴、氣短、多汗、肺虛喘咳或肺腎兩虛造成的長期咳喘,也多用它來補肺而止咳定喘。另外,由于山藥善于補氣養陰,可用來治療腎虛遺精、腰酸腿軟、小便頻數、女子白帶過多等癥。

山藥補氣養陰的功效還可用于治療糖尿病。這一點,古今醫家都非常重視。近代醫家張錫純主張用大劑量山藥配合黃芪來治療糖尿病,許多醫家在多年實踐后都對這種治療方法非??隙?。此外,山藥還可用來治療各種疑難雜癥甚至危急重癥??梢?,山藥不僅是人們餐桌上的佳肴,也是保健養生的靈丹。

【治療方劑】(僅供參考)

治心腹虛脹、手足厥逆、不思飲食

將薯蕷半生半炒后研為末,每次用米湯送服6克,每天兩次。

治小便數多

薯蕷(礬水煮過)、白茯苓各等份研末。每次用水送服6克。

治痰氣喘急

取生薯蕷搗爛半碗,加甘蔗汁半碗,和勻,一次飲服。

治脾胃虛弱,不思飲食

薯蕷、白術各31克,人參23克。上藥一起研末,加水和糊做成小豆大小的丸,每次服40~50丸,用米湯送下。

治濕熱虛泄

薯蕷、蒼術各等份。加飯做成丸子,用米湯送服。

治腫毒初起

薯蕷(帶泥的)、蓖麻子、糯米各等份。用水泡過,研細敷涂即可。

治手足凍瘡

取薯蕷一截,磨泥敷上。

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