白術的功效與作用

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《神農本草經》上說:術,味苦,性溫。主治風寒濕痹;皮膚麻痹得如同死肉,痙攣;黃疸;能夠止汗;消除熱邪,使食物消化。將其烘烤成糕餅狀,長期服用可使身體輕便,壽命延長,沒有饑餓感。術也叫山薊,生長在山的土石上且有流水的地方。

【原經文】術,味苦,溫。主風寒濕痹死肌,痙;疸;止汗;除熱;消食,作煎餌。久服輕身延年,不饑。一名山薊。生山谷。

中藥白術圖片

白術

【釋名】《本經》所說的術不分蒼術、白術,后人才有白術、蒼術之分。

白術的功效與作用

《本經》說,術味苦,性溫。主治風、寒、濕邪侵入身體導致的肢體麻木疼痛的痹癥。能改善皮肉不知痛癢、沒有知覺的癥狀,可消除痙攣,治療黃疸,止汗除熱。煎成餅長期服食,可以輕健身體,延年益壽,耐饑餓。

《本草綱目》中還記述:白術能治療氣血逆亂引起的頭暈腫痛、目赤流淚;還能化痰,消除脾虛類型的水腫,及脘腹脹滿,霍亂嘔吐,腹瀉不止;能補益津液,暖胃消食,治療多年不愈的氣??;還能通利小便,補益五勞七傷,治療腰膝關節疼痛;能消除隱匿在兩脅間的積塊及女子小腹內的積塊;能治療胃熱、肌熱等病證。概括來說,白術有健脾益氣,逐濕利水,固表止汗,消痰治眩,逐風燥濕,通潤大小便,止嘔除渴,補血益津的功效。臨床上常用來治療氣弱脾虛、運化失常所致的食少便溏,胃腹脹痛,四肢無力,及治療痰飲、水腫、自汗、妊娠氣弱脾虛、胎氣不安等癥?,F代醫學研究證明,白術大劑量使用還能治療便秘,配桂枝、茯苓使用可治泄瀉,并能減肥降脂。生白術加糖蒸汁服用,還能治兒童流涎。

蒼術與白術屬一類兩種,療效與白術大致相同,僅在應用上與白術各有側重:雖然都能燥濕健脾,但治療脾弱的虛證多用白術,治療濕盛的實證多用蒼術;止汗安胎多用白術,發汗散邪多用蒼術。有的醫者認為,蒼術在藥用上有更多的優點,如煙熏可以滅菌,可以治夜盲,抑制腫瘤,改善糖尿病等。在保健益壽方面,蒼術更是為歷代醫家所重視。如《神仙傳》中記載了一位服蒼術而活到170多歲的人,他能挑重擔上山采術,不覺勞累,面色像20多歲的小伙子一樣。

【治療方劑】(僅供參考)

治胸膈煩悶

將白術研細,每次取4毫升,用白開水送下。

治四肢腫滿

取白術93克。每次服15.6克,用口嚼碎,加大棗3枚,煎服。每天服三四次。

治中風口噤,不省人事

取白術125克,加酒3升,煮成1升,一次服完。

治中濕骨痛

取白術31克,加酒360毫升,煎成120毫升,一次服完。不喝酒的人,可用水煎服。

治小兒脾虛人瘦,不思飲食

白術、白茯苓、白芍藥各31克,甘草15.6克,加姜、棗煎服。

治產后嘔吐

白術37克,生姜46克。加酒和水各2升,煎取1升,分三次服。

治脾虛脹滿

白術62克,橘皮125克。上藥一起研末,加酒調成梧桐子大小的丸,每次服30丸,飯前服,用木香湯送下。

治脾虛泄瀉

白術15克,白芍藥31克。上藥一起研末,加米飯做成梧桐子大小的丸,每次服50丸,用米湯送下。每天兩次,冬季加肉豆蔻煨為末。

治小兒久瀉

白術(炒過)、半夏曲各7.8克,丁香1.5克。上藥一起研末,再加姜汁、面糊,做成如黍米大小的丸。按小兒年歲,酌量給服,米湯送下。

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